Une cuisine de brasserie contemporaine
La cuisine de ZAW est une cuisine de brasserie, contemporaine et élaborée à partir de produits de saison. L’idée directrice : mettre au centre de l’assiette le produit et le sublimer grâce à des associations gourmandes.
Le restaurant affirme par ailleurs une ligne de conduite forte : l’envie de travailler dans une logique de circuit court, de privilégier un approvisionnement local et développer des collaborations avec des producteurs de la région.
Les jazz brunchs,
la nouveauté de 2025 à ZAW !
Tous les dimanches, ZAW propose à ses visiteurs un brunch en musique avec ses jazz brunchs !
Le concept est simple : notre brunch à volonté est accompagné d’un concert, assuré par un groupe de la scène émergente nantaise.
Si vous avez envie de partager un moment en famille, de vivre une expérience, entre découverte musicale et plaisirs gustatifs, ce nouveau rendez-vous est fait pour vous !
Vente à emporter
Tout le monde n’aura pas le temps de se poser au calme pour profiter de l’atmosphère reposante et chaleureuse de Zaw. Et on s’adapte à celles et ceux qui veulent faire vite : pour la première fois, les équipes de Cultplace se lancent dans la conception d’une offre de restauration à emporter, exigeante et goûtue, accessible directement au comptoir à l’extérieur du lieu.
Sandwichs gourmands, salades, desserts maison : pour bien manger, en vitesse, c’est par ici !
Adresse
Gare de Nantes – Mezzanine Entrée Nord
27 bd de Stalingrad, 44000 Nantes